Anne on januari 3rd, 2015

Detta bröd har jag kopierat från www.56kilo.se

Formfranska LCHF går utmärkt att göra som formfranska!
Bullarna blir lite luftigare än brödet men det blir ett perfekt bröd för rosten!

24 skivor (á 132 kcal, 4 gram protein, 2 gram kolhydrater, 12 gram fett)

4 dl mandelmjöl
4 dl pofiber
4 msk fiberhusk
3 tsk bakpulver
2 tsk salt
6 ägg

125 gram smör
5 dl fet yoghurt

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda de torra ingredienserna. Vispa äggen pösiga (det tar en stund). Smält smöret. Vispa ner smör och yoghurt i äggen och rör till sist ner de blandade torra ingredienserna. Låt degen svälla i 10 minuter.
Smörj en form och klä med bakpapper, klicka ut degen. Pensla med mjölk och strö vallmofrön över. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. (innertemp 90 grader). Känn efter med sticka att den är klar. Låt gärna brödet stå kvar på eftervärme en kvart.

 

 

 

 

 

Anne on november 19th, 2014

I dag fick hönsen flytta till sitt vinterviste i ladan i Hattsjöhult. De kunde fått stanna här i minst två veckor till men jordbruksverkets rekomendationer är att hönsen ska vara inomhus, hobby höns undantagna, men jag vill inte att de ska vara ute om utifallatt de skulle smittas av fågelinfluensan kan jag inte ha dem hos Marie.

Anne on april 5th, 2014

Idag hämtade vi hönsen Hilma, Herbert (Hebbe) och nya lilla Coco. De var jätteglada att få lämna ladugården och komma ut i friska luften i en inhägnad lämpad för dem.Det var ett evigt kacklande när vi lyft dem ur lådan de sprang runt och kollade gräset så gott, maten och vattnet, sanden så skön och redena och hönshuset så bra. De har ett bra vinterviste men det är ju inte som här. Vi har tur också det blir +grader i natt efter flera nätter med ner till -12 grader så deras vatten ska inte frysa i natt.

Hilma har alla fjädrar i behåll men Hebbe och Coco saknar en del, stackars lilla Coco hon är alldeles skallig långt ner på halsen, hon hade en vacker brun krage till sin gulvita fjäderdräkt och jag är övertygad om att det är Hilma som plockat fjädrarna av henne, det gäller att vis vem som bestämmer. Hebbe är kal på båda sidorna om näbben så såg han ut förra året också när vi hämtade dem, Hon gör det nog också i brist på sysselsättning det blir bättre när de får annat att tänka på, gå fritt i trädgården.

Vi fick renovera hönshuset innan vi hämtade hönsen. Taket läckte och det var mögel på insidan av taket som jag skrapade bort och tvättade med såpvatten sedan klädde vi över befintligt tak med tjärpapp för att hålla fukten borta. Meningen är att vi ska bygga nytt åt dem i år.

Nu måste jag fylla igen groparna som brunråttorna grävt runt grunden på Annemo. Anticimex tror inte att det är brunråttor men efter de beskrivningar jag hittat på Google så är jag övertygat om att det är brunråttan som grävt minst 13 hål runt grunden. Tänkte fylla igen dem och se om de öppnar någon stans eller de kanske har en bra utgång under någon av terrasserna. Ja det återstår att se.

Nu är vi här på Annemo och väntar på lite värme och sommar, har massor av förgrodda blommor och blader som snart måste ut ur huset. Jag har en hel det ogräs att rensa eftersom jag inte kunde klara det i höstas på grund av mitt kassa högra lår och höften. Det blev ingen vintertäckning i år.

Vitlöken som jag köpte av Marie på Hattsjöhult  och satte, trotts att den hade delat sig eftersom hon inte ville ta upp den för tidigt, hon ville ha den kvar i landet när hon hade trädgårdsvisning. Men gissa min glädje när den nu har kommit upp minst en dm, det trodde aldrig att den skulle klara sig. Tog upp jordärtskockorna för 14 dagar sedan och la dem i sand, har inte landet klart som de ska få växa i i år.

I dag fick jag äntligen klart pallkragar med nät som rotogräset ska få ligga på tills det vissnar innan jag lägger det i komposten. Gräver bort jord från tidigare pallkragar med massor av kirskål.

Det blir lite i taget och det finns hur mycket som helst att göra om man vill.

 

 

 

Tags: ,

Anne on oktober 19th, 2013

Detta bildspel kräver JavaScript.

Anne on oktober 2nd, 2013

Höstens vackra färger i en blombukett och med tuppen Herbert och hönan Hilma.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Tags: , ,